秋の夜長は炭火焼き‥
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秋になると何でも美味しく食べられる。
何でやねん?
わたしの場合、「暑い夏は食欲が湧かない」 ただそれだけ‥単純そのものです。
しかし、秋は 海の幸 山の幸、どれを食べても食べ過ぎるほど美味しく食べられる。
中でも、熊本が誇る幻の地鶏に食欲をそそられた
硬くもなく、柔らかくもなく、歯ごたえがいい
涼しくなったし、色んな食材を色んな味付けで食してみたい‥≠( ̄н ̄ )モグモグモグ。
ちなみに、備長炭だと火力が5時間以上保ちます。
海の幸も‥
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